"双11"购物车里装的零食到底值不值得买？小心花钱还贴膘！

编者注:“双11”来了。许多网民计划一键清空购物车...等等！付款前，我们要和你聊聊购物车里的各种好吃的零食是否值得购买！

点击点击，超级解压？

怕“吃孤独”

【/h/】少吃零食是众所周知的道理，但很不幸，少吃也不会少吃。

【/h/】毕竟心态崩的时候，吃薯片虾米饼干满嘴渣的感觉特别放心。

专家说

【/h/】脆皮膨化食品离不开三剑客的支持，三剑客高油、高盐、高糖。基本上除了热量过多，这类零食很难提供其他营养，只能让我们“吃得寂寞”。

有些人太爱吃零食了，甚至为了它牺牲了晚餐。事实上，虽然零食可以在短时间内为人体提供能量，但它们无法抑制饥饿。长期缺乏营养，除了肉眼可见的痘痘，还会让人长期酸痛。

购买前，建议看一下包装上的营养清单。如果发现能量、脂肪、钠等指标背后的数字“离谱”，不建议食用。另外，如果看到“植物脂粉”、“氢化油”、“代可可脂”这些词，说明它们含有反式脂肪酸。

如果一定要吃，就换成小包装。建议在正餐的基础上，用一点零食来“滑缝”。而且购买的应该是正规厂家生产的正规产品。

努力工作的人能凑合着吃饭吗？

喜欢提“便便烦恼”

如今，各种方便群居动物的酿造食品在不断创新。不同宽度的面条，各种大小的粉丝，辣、咸、可取，为勤劳的工人和沉迷于学习的学生提供了方便的一餐。有什么不好？

专家说

【/h/】如果你有泡面，有各种粉丝，恭喜你，那么你的“便便烦恼”就一天比一天多了。所以一定要有人说“不”，里面明明有菜袋，一点都不怕！事实上，我们不能指望失去灵魂的脱水蔬菜为我们的身体提供维生素和纤维素。纤维素的缺乏会削弱肠道蠕动，让你的日常“大事”变得“棘手”——彼此意见不一就便秘。

在做面条或粉的时候，有些人喜欢加入他们的好伙伴——火腿肠。这样一来，就会咸咸的，营养就不平衡了。

有些学生和工人比较“别扭”，会选择自热火锅等自热快餐来犒劳自己。提醒大家，虽然这些食物含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等。，它们不能满足身体的日常需要。吃饭的时候要非常小心，以免被热气腾腾的空气烫伤。

佛教体系健康吗？

是“原创”更好

【/h/】除了胆大的人爱吃什么就吃什么，生活中也有很多人属于佛教养生的婉约派。他们的爱包括但不限于各种浓缩成精的干果，各种散发着芳香气味的坚果。至于是否健康饮食的问题，似乎只能用语言来表达。

专家说

干果有不同的加工工艺，如自然风干、晒干、冷冻干燥和油炸。水果在变成干果的过程中，其营养成分会流失。为了味道更好，也可以加入糖和其他成分。至于油炸干果，虽然味道很浓，但是热量会一路上升。所以干果只能偶尔作为“零食”来满足食欲，日常营养补充依赖于它的前身——鲜果。

坚果富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素E等营养成分，但也要注意适量食用，千万不要停止食用。

压制血肉神器——饭塔

保存“买买”

不管双11想买什么，不管是对是错，我们还是要过小日子！这时候就需要引入一种能够帮助我们“遏制血肉”的神器——餐塔。

专家说

饮食宝塔底部，有五谷杂粮和杂豆。通常我们可以适当增加粗粮的摄入量。第二层是蔬菜和水果。每个人每天可以吃350克到500克的蔬菜。记得搭配一个小水果，200克到400克。

【/h/】宝塔三楼是世间流行的各种“肉身”。比如畜禽可以吃50克到75克的肉，鱼虾可以稍微多一点，每天可以吃一个鸡蛋。对于牛奶和奶制品，每天可以喝250 ml左右的牛奶，大豆和坚果25克到35克。

最后，我们必须记住在健康的生活中控制油和盐的摄入量。

小贴士:零食根据“等级”

【/h/】对于孩子来说，非吃饭时间吃的各种少量的食物和饮料都是零食。儿童，尤其是学龄前儿童，胃容量小，活动多，容易饿。零食作为一日三餐的补充，可以满足能量和营养的需求。要科学合理的选择和安排，不能只考虑口味和喜好。2018年，中国疾病预防控制中心编制出版了《中国儿童青少年零食指南(2018)》，将儿童零食分为定期食用、适量食用和限量食用三个等级。

可以经常吃的零食

一般是低盐、低脂、低糖的食物，每天都可以吃。包括(1)乳及乳制品、豆类及豆制品:主要提供高吸收率的优质蛋白质和钙源，保证生长发育，增强骨密度。(2)新鲜果蔬:保证维生素、矿物质、膳食纤维的正常摄入。尽量吃全果，特殊情况下选择不含糖的鲜果汁或蔬菜汁。(3)未经加工的谷类和土豆类食物，如燕麦、煮玉米、全麦面包等。，含有碳水化合物和膳食纤维，并给予能量补充。

正确食用的零食

含有适量的脂肪、盐和糖，每周可服用一至两次。还不如不吃。一般包括:(1)干果:如葡萄干、苹果干、香蕉干等。注意不要选择非天然风干的，否则会含有大量的糖分和食品添加剂。(2)简单加工的肉干:牛肉干、鱼片、鱼罐头、肉干等。加工肉制品含盐量高，不建议过量摄入。(3)果汁含量超过30%的水果(蔬菜)饮料。

受限零食

包括奶糖、水果糖、冰淇淋、炼乳、奶油蛋糕、炸鸡、薯条、薯片、可乐、膨化食品、方便面等。这些食物营养价值低，含有或添加更多的脂肪、糖、盐等。，这样不利于孩子的健康。限制类零食每周吃不超过一次，学龄前儿童每月吃一次或尽量不吃。

【/h/】另外，孩子吃零食要注意三个原则:时间合适，食物类型合适，量合适。合适的时间是指零食的进餐时间一般选择在两顿正餐之间，零食补充与正餐的间隔为1.5-2小时，这样主餐就不会受到影响。合适的食物类型是指根据零食等级分类，首选牛奶及其制品、新鲜果蔬和坚果。适量是指建议每日零食摄入量不超过一整天总能量的10%-15%。最后，值得强调的是，孩子有很强的模仿和学习能力，家长和老师要以身作则，引导孩子和青少年养成“吃好饭，加适量饭”的饮食习惯。(人民健康网整合自《中国健康》和《北京日报》)